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今日處暑,你不知道的那些事?
時間:2016/8/29 8:15:06    瀏覽:次  【打印此頁】  【關閉

處暑,是二十四節氣之中的第14個節氣,交節時間點在公歷8月23日前后,太陽到達黃經150°。


所謂的“處”是指“終止”,處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”,預示著炎熱正式消退,全國大部分地區的氣溫將逐漸降低,在這個由熱轉冷的過渡階段很容易生病,所以我們更需要養生,健康地迎接秋天的到來!

2016年處暑時刻


8月23日 00:38:26

農歷七月廿一 星期二


處暑三候



一候鷹乃祭鳥


此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類。


二候天地始肅


天地間萬物開始凋零。


三候禾乃登


“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱,“登”即成熟的意思。


處暑習俗


祭祖迎秋:



舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關鬼門止,都會舉行普渡布施活動。此外,處暑之后,秋意漸濃,正是人們暢游郊野迎秋賞景的好時節。民間向來就有“七月八月看巧云”之說,其間就有“出游迎秋”之意。


潑水習俗:



在日本,從大暑到處暑的一個月時間內,日本各地有組織潑水降溫的習俗。


放河燈:



河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。


吃鴨子:



老鴨味甘性涼,因此民間有處暑吃鴨子的傳統,做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統,一般處暑這天,北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。


開漁節:



對于沿海漁民來說,處暑正是漁業收獲的時節,這時海域水溫依然偏高,魚蝦貝類發育成熟。從這一時間開始,人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。每年處暑期間,在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節。


處暑養生



每天多睡一小時:


處暑是由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,此時起居作息應作相應調整。每日增加睡眠一小時,并且保證有質量的午覺,可以在冬天來臨之前保存能量,養精蓄銳。現代研究發現,夜間0至4點,體內各器官的功能都降至最低點;中午12至13點,是人體交感神經最疲勞的時間。有統計表明,老年人睡子午覺可降低心、腦血管病的發病率。因此,子午覺既有防病保健的意義,又符合養生道理。


多開窗少開空調:


白天只要室溫不高不宜開空調。秋季養生注意事項中指出,秋季盡量多開窗,使空氣流動,讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。室內養些植物,如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物,可以調節室內空氣,增加氧含量。綠蘿這類葉大且喜水的植物也可以養在臥室內,使空氣濕度保持在最佳狀態。客廳適宜養植常春藤、無花果、豬籠草等。


護理好臍部:


處暑節氣過后,天氣漸涼,人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。肚臍部位的表皮最薄,皮下沒有脂肪組織,但有豐富的神經末梢和神經叢,因此對外部刺激特別敏感,并且最容易穿透彌散。若防護不當,比如晚上睡覺暴露腹部,或者年輕愛美的女孩穿露臍裝,寒氣都很容易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃,就會發生急性腹痛腹瀉而嘔吐,如果天長日久,寒氣逐漸積聚在小腹部位,還會導致泌尿生殖系統的疾病,如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、陽痿,女性的痛經、月經不調,嚴重的還可出現閉經、不孕。


多吃清熱安神食物:


處暑之后,早晚溫差變化開始明顯,腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激,胃酸分泌增加,胃腸發生痙攣性收縮,抵抗力和適應性就會隨之降低,這時候容易出現一些腸胃病,加之飲食不當,這種不適的情況還會進一步加重,因此在飲食方面一定要謹慎。

這時我們應該少吃點辛辣的食物,多吃一點清淡食物。此外增加酸性食物,酸味有潤肺收斂的作用,而秋季需要的就是固護肺陰。同時像西瓜這類寒涼的瓜果,則要盡量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季應急的水果,如蘋果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之類的水果。處暑節氣還適宜食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。另外,隨著氣侯漸漸干燥,身體里肺經當值,這時可多吃滋陰潤燥食物,防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物,或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。


處暑養生食譜


枸杞雪梨湯:



材料:枸杞300克,胡蘿卜225克,雪梨4個,蜜棗3顆,瘦肉225克,姜2片,鹽適量。


做法:

只取枸杞菜葉,洗干凈。把枸杞梗清洗干凈,捆成一扎。

胡蘿卜去皮,洗干凈后切塊。洗干凈雪梨,切塊。洗干凈蜜棗。洗干凈瘦肉,汆燙后再沖洗干凈。

煲滾適量水,放入枸杞梗、胡蘿卜、雪梨、蜜棗、瘦肉和姜片,水滾后改慢火煲約90分鐘,取出枸杞梗,然后再放入枸杞葉續滾約20分鐘,下鹽調味即成。


山藥老鴨煲:



材料:鴨子1千克、山藥500克、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可。


做法:

先將鴨子洗凈剁塊,山藥去皮切塊,姜切片,蔥切段;

鴨肉焯水后,冷水下鍋煮,放入蔥、姜、八角、料酒;

約40分鐘后,待湯表面浮出油花后,放入山藥,煮至食材酥軟,再加入鹽調味即可。


蜂蜜紅棗茶:



材料:干紅棗150克、冰糖80克、枸杞適量、蜂蜜適量、水。


做法:

紅棗、枸杞洗凈瀝干水份,去掉棗核。

將紅棗、枸杞加入適量水放入攪拌機打碎,倒入鍋中熬至粘稠,趁熱裝瓶密封,隨用隨取。

飲用時取少量調入蜂蜜,熱水沖泡即可。


處暑健康果蔬


下面給大家推薦幾種立秋養生水果。


立秋水果怎么吃最健康?


在國外有這么一種說法,即“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點到6點是銅,6點之后的則是鉛。”意思是說,上午是吃水果的黃金時期,選擇上午吃水果,對人體最具功效,更能發揮營養價值,產生有利人體健康的物質。


當然,這樣的說法并不那么絕對,但也是有一定道理的。因為要發揮水果的良好作用,正確的吃法很重要。


早晨,尤其在十點左右,此時陽氣上升,是脾胃一天當中最旺盛的時候,脾胃虛弱者選擇在此時吃水果,更有利于身體吸收。


午餐后1小時吃水果有助于消食,可選擇秋梨、楊桃、橘子、山楂等有機酸含量多的水果。


晚餐后吃水果既不利于消化,又很容易因吃得過多,使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。


立秋養生水果


1、秋梨



秋梨又叫酸梨,成熟時比較酸,有點淡淡的甜。梨具有養陰補液、潤肺止咳、養血生肌、清熱降火之功效。此外,對肝炎患者有保肝、助消化、增進食欲的作用。


2、葡萄



性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開胃消食。但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人腹瀉。


3、桂圓



桂圓屬于酸性的食品,具有補益心脾、養血安神的功效。主要用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃等癥。但食用要適量,不要貪多,以免對身體不利。


4、楊桃



性味甘、酸、平,其果能生津止渴。秋天若患風熱咳嗽,可把楊桃洗凈鮮食;若患小便熱澀,用鮮楊桃2~3個,洗凈切碎、搗爛成汁,溫開水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮楊桃洗凈生食,日2~3次,每次1~2個。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。


5、柚子



性味酸、寒,可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著稱,有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。


6、山楂



性味酸、甘、微溫,有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。


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